Šta saditi u kasno leto i jesen: povrće za avgust, septembar i oktobar

Kasno leto i jesen su odlično vreme za razno povrće, jer omogućavaju uzgoj biljaka koje preferiraju hladnije temperature i kraće dane.

Uz pravilno odabrane sorte, vaša bašta može ostati produktivna do kasne jeseni, pa čak i zime. Na našem sajtu Stara Semena možete pronaći sjajna stara i autohtona semena koja su idealna za jesenje setve. Evo šta sve možete saditi, kako to pravilno uraditi i savete za uspešan jesenji uzgoj.

1. Šta se može saditi u kasno leto i jesen?

Tokom kasnog leta i jeseni, biljke sa kraćim vegetacionim periodom i one koje vole hladnije vreme, najbolje uspevaju. Evo nekoliko preporučenih kultura:

• Spanać (Spinacia oleracea) – Spanać je poznat po svojoj otpornosti na hladnoću i može se saditi od kraja leta do kasne jeseni. Uvek je bolje sejati direktno u zemlju. Sorte su u kategoriji Španać i blitva, a setva je opisana u tekstu Spanać: sorte i setva.
  
• Rotkvice (Raphanus sativus) – Rotkvice imaju kratak vegetacioni period, pa su idealne za sadnju u avgustu ili septembru. One klijaju brzo i mogu biti spremne za berbu za 4-6 nedelja. Njihova hladna otpornost omogućava uzgoj čak i tokom hladnijih dana. Više u tekstu Rotkvice i rotkve: sorte i setva.
  
• Rukola (Eruca vesicaria) – Ova lisnata biljka brzo raste i preferira hladnije temperature, zbog čega je odličan izbor za jesenju sadnju.
  
• Salata (Lactuca sativa) – Salate, posebno sorte poput onih koje nudimo u kategoriji Zelena salata, mogu se sejati tokom celog septembra. Brzo klijaju i rastu, a najbolje uspevaju u hladnijim, kratkim danima. Više u tekstu Sorte zelene salate.
  
• Kelj (Brassica oleracea var. sabellica) – Ovaj lisnati zeleniš, bogat hranljivim materijama, otporniji je na mrazeve. Idealno je saditi ga u kasno leto kako bi bio spreman za berbu tokom jeseni i ranih zimskih meseci. Više u tekstu Kelj: sorte i uzgoj.
  
• Prokelj (Brassica oleracea) – Ovi mali „kupusići“ odlično podnose hladno vreme, sorta kao što je Long Island može da stoji i do prvih snegova. Više u tekstu Prokelj: od rasada do zimske berbe.
  
• Brokoli (Brassica oleracea var. italica) – Za brokoli, jesenje sadnje mogu biti vrlo produktivne. Uklopite sadnju krajem leta ili početkom jeseni kako biste imali sveže brokule tokom hladnijih meseci. Sorte su u kategoriji Brokoli, a kako se seje i bere, pročitajte u vodiču Karfiol i brokoli iz semena: sorte, rasad i sadnja.
• Beli luk i ren – Beli luk se sadi u jesen, od sredine oktobra do početka novembra, pa preko zime razvije koren i daje krupnije glavice. Reznice rena sade se u novembru, dok se zemlja ne smrzne. Oba su u kategoriji Beli luk i ren za sadnju, a uputstvo je u tekstu Sadnja belog luka u jesen.

2. Kada se sade ove kulture?

Da biste maksimalno iskoristili prednosti kasnog leta i jeseni, važno je saditi biljke na vreme:

• Spanać – Može se saditi početkom septembra za rane jesenske berbe ili kasnije za berbe tokom zime.
  
• Rotkvice – Seju se tokom avgusta i septembra za brzo sazrevanje.
  
• Rukola – Najbolje vreme za rukolu je krajem avgusta ili početkom septembra, a možete sejati na svakih par nedelja za konstantnu snabdevenost svežim listovima.
  
• Salata – Idealno vreme za setvu je početak septembra, ali možete nastaviti sadnju i u oktobru ako vremenski uslovi dozvoljavaju.
  
• Kelj, brokoli i prokelj – Ove biljke možete saditi krajem leta (jul-avgust) kako biste ih brali tokom jeseni, a u nekim klimatskim uslovima i zimi.
• Beli luk – Od sredine oktobra do početka novembra, kada se zemlja ohladi na 8 do 12 °C. Ren – u novembru, dok se zemlja ne smrzne.

3. Kako saditi: Priprema zemlje i osnovni saveti

Priprema zemljišta je ključna za dobru jesenju berbu. Evo nekoliko koraka:

1. Čišćenje i obogaćivanje zemljišta – Nakon letnje žetve, zemljište treba očistiti od preostalih biljaka i korova. Dobro prekopajte zemlju i obogatite je organskim đubrivom poput komposta i stajnjaka. To će obezbediti biljkama hranljive materije neophodne za rast.
   
2. Raspored setve – Biljke koje sadite tokom jeseni zahtevaju razmak između redova. Na primer, za spanać je preporučljivo da razmak između redova bude oko 20-30 cm, dok salata zahteva malo više prostora zbog svojih širokih listova.
   
3. Zalivanje i malčiranje – Tokom jeseni, zemljište se brže hladi, ali to ne znači da treba zanemariti zalivanje. Posebno je važno zalivati biljke odmah nakon setve. Malčiranje je korisno kako bi se zadržala vlaga u zemljištu i sprečilo ispiranje tokom kišnih dana.
   
4. Zaštita od hladnoće – Iako su mnoge od ovih biljaka otporne na hladnoću, nagle promene temperature mogu izazvati stres. Ako očekujete rane mrazeve, pokrivanje biljaka agril folijom može produžiti vegetacioni period i zaštititi useve.

4. Ostali korisni saveti za jesenju baštu

Imajte rotaciju kultura na umu – Nemojte saditi istu vrstu povrća na istom mestu gde ste to činili tokom leta. Rotacija kultura pomaže u održavanju zdravlja tla i sprečava razvoj bolesti.

Odaberite sorte otporne na hladnoću – Veoma je važno birati biljke koje su prirodno otporne na niže temperature. Na našem sajtu nudimo upravo takve sorte koje su prilagođene jesenjem i zimskom uzgoju.

Pratite vremenske prognoze – Iako su mnoge od ovih kultura otporne na hladnoću, mraz može biti izazov. Uvek pratite vremensku prognozu i budite spremni da preduzmete korake kako biste zaštitili svoje biljke.

Uz odgovarajući izbor semena i pažljivu pripremu, vaša bašta može biti bogata i produktivna i tokom kasnog leta i jeseni takođe.

Posetite naš sajt Stara Semena i odaberite stara tradicionalna ili autohtona semena koja će vam omogućiti zdravu i bogatu berbu do kraja godine. Saznajte više o našim sortama i pronađite savršene biljke za vaš jesenji vrt!

Neka vam vaša bašta bude plodna tokom cele godine, DA RODI!