Paradajz
Krastavac
Paprika
Ljuta Paprika
Mahunarke
Kukuruz
Patlidžan
Lubenica
Dinja
Tikvica
Rotkvice
Bundeva
Brokoli
Karfiol
Šargarepa i Paštrnjak
Celer
Cvekla
Španać i Blitva
Keleraba
Kelj i Prokelj
Kupus
Luk i Praziluk
Zelena Salata
Začinsko i Lekovito
Krompir
Orijentalno
Suncokret
ŠparglaSeme crnog luka i praziluka – stare sorte crnog luka Boretana, Amposta, Valensija i Ailsa Craig, krupni Globo, beli Kosma i izduženi Toska, praziluk Muselburg, Porbella i Zimski gigant, kao i Dalmatinski beli luk za jesenju sadnju. Luk iz semena je jeftiniji od arpadžika, a većina naših sorti se dobro čuva preko zime. Kako se seje, kako da napravite svoj arpadžik i koja sorta se najbolje čuva, pročitajte u vodiču Crni luk iz semena: sorte, setva, arpadžik i berba. Kako se praziluk seje, presađuje i čuva preko zime, pročitajte u vodiču Praziluk: setva, presađivanje i zimovanje u bašti.
Vrste crnog luka i praziluka
Sorte crnog luka razlikuju se po boji, obliku i veličini glavice, po ukusu i po tome koliko dugo se čuvaju preko zime. Ispod su sve naše sorte crnog luka, praziluka i belog luka.
Stare sorte crnog luka
- Boretana – stara italijanska sorta, ime je dobila po gradu Boretto. Pljosnata lukovica prosečne širine 8 cm, odlična za skladištenje. Prema nekim zapisima, poznata je još od 1400-ih.
- Amposta – stara španska sorta crvenog luka iz sredine 1800-ih. Zbog slatkoće se preporučuje za salate i sendviče. Laka je za uzgoj, stiže za oko 115 dana, a u dobrim uslovima se čuva i duže od 6 meseci.
- Valensija – stara španska sorta iz ranih 1900-ih. Krupne, okruglaste glavice koje se dobro čuvaju preko zime, a dobra je i za mladi luk. Stiže za oko 115 dana.
- Alisa Craig – stara škotska sorta iz 1887. godine, jedna od najkrupnijih: primerci do 2 kg nisu retki. Sladak ukus, najbolja za svežu upotrebu, ali se zbog veličine slabije čuva.
Krupne, bele i izdužene sorte
- Globo – jedna od najkrupnijih sorti, glavice prosečno od 250 do 300 g, a pojedine i do kilogram. Odličnog je ukusa i dobro se čuva tokom zime.
- Kosma – bela, slatka glavica srednje veličine i izuzetan prinos. Može da se seje i u jesen. Dobar izbor za one kojima pri seckanju luka suze oči. Ovo nije hibrid Kosma koji se prodaje pod istim imenom.
- Toska – izdužena glavica zlatnožute boje, dugačka oko 14 do 17 cm. Veoma ukusna srednje kasna sorta koja se dobro čuva.
Praziluk
- Muselburg – stara škotska sorta predstavljena 1834. godine, i danas popularna širom sveta. Kasnija sorta velikih, debelih stabljika odličnog ukusa.
- Porbella – otporna na bolesti i daje velike prinose. Jako dobro podnosi zimu i teško prelazi u seme.
- Zimski gigant – veoma krupna sorta debele bele stabljike, koja može dugo da stoji u zemlji.
Beli luk
- Dalmatinski beli luk – jesenjak – semenski beli luk tipa porculanac: krupna glavica sa krupnim, ujednačenim čenovima, bez sitnih čenova u sredini. Prijatne, intenzivne arome, lako se čisti i čuva se do marta. Prodaje se na kilogram, a isporuka je od avgusta do oktobra.
Zašto stare sorte crnog luka
Stare sorte luka birane su generacijama zbog ukusa i dobrog čuvanja, a nisu hibridi. Luk iz semena je i jeftiniji od arpadžika, jer za istu površinu treba mnogo manje semena nego arpadžika.
Kada se seje seme crnog luka i praziluka
Prolećna setva crnog luka u Vojvodini je od kraja februara do sredine marta, a u centralnoj Srbiji 10 do 15 dana kasnije. Seme se seje na 1,5 do 2 cm dubine, u redove na 20 do 25 cm, i niče za 10 do 20 dana. Luk iz prolećne setve vadi se u avgustu i septembru, kada mu stabljika polegne.
Za raniju berbu, u junu ili početkom jula, luk se seje i u jesen, od sredine avgusta do kraja septembra, tako da do prvih mrazeva razvije 3 do 4 lista. Od naših sorti za jesenju setvu je Kosma. Sve o setvi i berbi pročitajte u tekstu crni luk iz semena – sorte, jesenja i prolećna setva.
Luk voli rastresito, dobro drenirano zemljište. Ne sejte ga posle belog luka ili praziluka, jer dele iste bolesti i štetočine, a dobri predusevi su krompir, paradajz i strna žita.
Praziluk se najčešće gaji preko rasada, koji se seje rano u proleće, a napolje se presađuje kada biljke ojačaju. Porbella jako dobro podnosi zimu, a Zimski gigant može dugo da stoji u zemlji. Uputstvo za rasad pročitajte u tekstu kako napraviti rasad.
Dalmatinski beli luk sadi se u jesen. Kako se to radi, pročitajte u tekstu kako se pravilno obavlja sadnja belog luka u jesen.
Pakovanje, cena i dostava
- 50 semenki – 190 dinara (sve sorte crnog luka i praziluka)
- Dalmatinski beli luk prodaje se na kilogram; cenu i rokove isporuke pogledajte na stranici proizvoda.
- Dostava za porudžbine semena je 390 dinara, a preko 2.800 dinara je besplatna.
Česta pitanja o semenu crnog luka
Koje sorte crnog luka se najbolje čuvaju preko zime?
Boretana, Valensija, Globo i Toska dobro podnose skladištenje, a Amposta se u dobrim uslovima čuva i duže od 6 meseci. Alisa Craig se zbog veličine slabije čuva, pa je najbolja za svežu upotrebu.
Koja sorta crnog luka je najkrupnija?
Alisa Craig, sa primercima do 2 kg, i Globo, sa glavicama prosečno od 250 do 300 g, a pojedinim i do kilogram.
Koji crni luk je najslađi?
Amposta, crveni luk za salate i sendviče, zatim Alisa Craig i beli Kosma.
Kada se seje crni luk iz semena?
U proleće, od kraja februara do sredine marta (u Vojvodini), ili u jesen, od sredine avgusta do kraja septembra, za berbu u junu ili početkom jula.
Koji praziluk izabrati?
Za velike i debele stabljike Muselburg ili Zimski gigant, a za otpornost na bolesti i zimu Porbella, koja i teško prelazi u seme.
Da li je Kosma hibrid?
Naša Kosma nije hibrid. Pod istim imenom prodaje se i hibridna Kosma, ali to nije ista sorta.
Pogledajte i beli luk i seme začinskog bilja, među kojima su i vlašac i kineski vlašac.
