Seme špargle starih sorti – američka Mary Washington, francuska Argentuil iz 18. veka i krupna Colossal iz 1860. godine. Špargla je višegodišnje povrće: prvi izdanci se beru u trećoj godini, a zasad rađa 15 do 20 godina.
Sorte špargle
Špargla je višegodišnje povrće: jednom posađena, rađa 15 do 20 godina. Sve tri naše sorte su stare sorte koje se gaje više od jednog veka.
- Mary Washington – klasična američka sorta koja se gaji širom sveta više od jednog veka. Dugi, duboko zeleni izdanci sa ljubičastim vrhovima, blagog i slatkog ukusa. Rana sorta sa dugim periodom berbe, poznata po otpornosti.
- Argentuil (Précoce d’Argenteuil) – stara francuska sorta iz 18. veka, debelih, nežnih izdanaka izuzetnog ukusa. Rana sorta, tradicionalno se koristi i za uzgoj bele špargle.
- Colossal (Conover’s Colossal) – poznata američka sorta iz 1860. godine, robusna i visokog prinosa, sa veoma debelim, mesnatim izdancima.
Zelena i bela špargla
Zelena i bela špargla su ista biljka, a razlikuju se po načinu gajenja. Zelena raste iznad zemlje i jednostavnija je za početnike. Bela se gaji pod humkama zemlje visine 25 do 30 cm, pa izdanci ne vide svetlost, i ima nežniji ukus.
Kako se gaji špargla iz semena
Seme špargle seje se u rasad krajem februara ili početkom marta, u toplom, zaštićenom prostoru, na 20 do 25 °C. Klijavost je oko 70 do 80%, pa sejte nešto gušće. Sadnice se presađuju na stalno mesto kada razviju tri do četiri stabljike, obično sredinom maja, na 30 do 40 cm u redu, u jarke dubine 20 do 25 cm koji se postepeno zatrpavaju.
Špargla traži sunčano mesto i duboko, rastresito, ocedno zemljište, pH 6,5 do 7,5. Koren truli ako se voda zadržava. Prve dve godine izdanke ne berite, već pustite biljku da razvije koren. Prva berba je u trećoj godini i traje tri do četiri nedelje, a od četvrte godine šest do osam nedelja. Beru se mladi izdanci dugi 15 do 20 cm.
Detaljno: špargla – od semena do prve berbe, godina po godina i špargla – saveti za uzgoj i odabir sorti.
Pakovanje, cena i dostava
- 30 semenki – 190 dinara (sve sorte)
- Dostava za porudžbine semena je 390 dinara, a preko 2.800 dinara je besplatna.
Česta pitanja o semenu špargle
Kada se seje seme špargle?
Krajem februara ili početkom marta, u rasad, na 20 do 25 °C. Sadnice se presađuju sredinom maja.
Kada se bere špargla posađena iz semena?
Prva berba je u trećoj godini. Prve dve godine biljka razvija koren i izdanke ne treba brati.
Koliko dugo rađa špargla?
Jednom posađena, špargla rađa 15 do 20 godina.
Koja sorta je za belu šparglu?
Argentuil je tradicionalna francuska sorta koja se koristi i za uzgoj bele špargle. Bela špargla se dobija gajenjem pod humkama zemlje.
Koja je razlika između zelene i bele špargle?
To je ista biljka. Zelena raste na svetlu, a bela pod zemljom, pa ima nežniji ukus.
Pogledajte i ostalo neobično povrće, kao što su artičoka i bamija.

