Makedonka Paprika – (Stara Autohtona Ajvaruša)

Šta je paprika Makedonka?

Makedonka Paprika je poznata kao vrhunska sorta za pripremu ajvara, zbog svog debelog mesnatog zida i visokog sadržaja suve materije. Ova sorta je posebno cenjena zbog svoje otpornosti i jednostavnog uzgoja, čak i u sušnim uslovima.

Čak i bez posebne zaštite i tretmana, Makedonka se pokazala kao izuzetno izdržljiva sorta, bez znakova bolesti, što je čini traženom među baštovanima.

Plodovi su savršeni za pečenje, jer najčešće imaju samo dve strane, što olakšava i ubrzava proces pečenja i ljuštenja, ključni faktor za pripremu ajvara i pinđura. Zbog svog bogatog ukusa i teksture, ova paprika je neizostavan izbor za domaćine koji žele kvalitetne plodove za zimnicu.

Plodovi su teški oko 100 grama, veoma ukusni i aromatični.

Kada i kako se seje Makedonka?

Kao i ostale paprike, Makedonku gajite iz rasada. Paprika se seje ranije od paradajza, jer sporije klija i raste, pa se rasad najčešće seje u februaru i martu.

• Setva: seme posejte na dubinu oko 1 cm, u supstrat za rasad. Za papriku preporučujemo kontejnere sa 28 otvora, da koren ima dovoljno mesta.
• Klijanje: seme paprike traži više toplote od paradajza i sporije niče, zato supstrat držite na toplom i stalno vlažnim.
• Zalivanje rasada: umereno, tako da supstrat bude vlažan, ali ne mokar. Najbolje je zalivati ujutru.
• Sadnja napolju: paprika je osetljivija na hladnoću od paradajza, pa je sadite tek kada prođe opasnost od mraza i kada se zemlja zagreje. Pre sadnje rasad postepeno navikavajte na spoljne uslove (kaljenje).

Kako da uradite vaš rasad možete pročitati detaljno ovde: Kako napraviti rasad?

Saveti za gajenje

• Ravnomerno zalivanje: paprika ima plitak koren, pa joj smetaju i suša i prekomerno zalivanje. Najviše vode traži tokom cvetanja i zametanja plodova. Ako tada nema dovoljno vode, cvetovi opadaju.
• U koren, ne po listu: najbolji je sistem kap po kap, jer zalivanje po listovima pogoduje gljivičnim bolestima. Voda neka bude odstajala i mlaka, oko 20–25 °C.
• Malč: slamu ili osušenu pokošenu travu postavite 2–3 nedelje posle presađivanja, kada se zemlja zagreje. Malč čuva vlagu i guši korov.
• Kalcijum: neravnomerno zalivanje je povezano sa vršnom truleži plodova, jer biljka bez dovoljno vlage ne može da usvoji kalcijum. Više o tome u tekstu Kako dodati kalcijum paradajzu i paprici.

Sve o zalivanju paprike, od rasada do berbe, pročitajte u tekstu Kako se obavlja pravilno zalivanje paprike.

Česta pitanja o paprici Makedonka

Zašto je Makedonka dobra za ajvar?

Ima debeo, mesnat zid i visok sadržaj suve materije, a plodovi najčešće imaju samo dve strane, pa se brzo peku i lako ljušte.

Da li je Makedonka otporna?

Jeste. Izdržljiva je i u sušnim uslovima, a i bez posebne zaštite se pokazala bez znakova bolesti.

Kada se seje Makedonka?

Rasad se najčešće seje u februaru i martu, a napolje se sadi kada prođe opasnost od mraza i zemlja se zagreje.

Koliko su veliki plodovi?

Plodovi su teški oko 100 grama.

Da li mogu da sačuvam seme za sledeću godinu?

Možete, Makedonka je stara autohtona sorta. Ako u blizini gajite i ljute paprike, može doći do ukrštanja, pa seme uzimajte sa biljaka koje rastu odvojeno.

Koliko semenki ima u pakovanju?

Seme Makedonke možete poručiti u pakovanju od 10 ili 50 semenki. Izaberite pakovanje gore, pre dodavanja u korpu.

Za ajvar pogledajte i Kurtovsku kapiju, sve stare sorte paprike u našoj ponudi ili tekst Najbolje sorte paprike.

Takođe nudimo i besplatnu dostavu za sve porudžbine koje su veće od 2800 dinara. Za ostale porudžbine semena dostava je samo 390 dinara.