Volovsko Srce – Autohtona stara sorta Paradajza

Šta je paradajz Volovsko srce?

Volovsko Srce je stara, autohtona sorta paradajza, poznata i cenjena širom Srbije i ostatka sveta. U narodu ga zovu i volujsko ili volovo srce. Ova sorta paradajza je jedna od krupnijih, sa plodovima od 150 do 400 grama koji imaju karakterističan srcolik oblik i intenzivnu, jarko crvenu-rozu boju. Svojim izgledom i veličinom, ovaj paradajz opravdava ime koje nosi.

Volovsko Srce je izuzetno popularna sorta zbog svog fenomenalnog ukusa – sladak, sa umerenim aromama, savršen za salate i svežu konzumaciju. Plodovi su mesnati i sočni, idealni za ljude koji preferiraju bogat, sladak paradajz.

Ovo je visoka sorta, pa se biljka vezuje za kanap ili pritku. Nije hibrid, pa seme iz svojih plodova možete sačuvati i posejati i sledeće sezone.

Kada i kako se seje i sadi Volovsko srce?

Kod paradajza preporučujemo uzgoj iz rasada. Seme se seje 6 do 8 nedelja pre planirane sadnje napolju – za većinu Srbije to je u februaru, martu ili aprilu, zavisno od kraja i od toga da li imate plastenik.

• Setva: seme posejte plitko, oko pola centimetra, u supstrat za rasad, 1 do 2 semena po čaši ili otvoru kontejnera.
• Klijanje: na 22–27 °C seme klija za 5 do 10 dana. Do nicanja su mu potrebni toplota i vlaga, a posle nicanja što više svetla.
• Rasad spreman za sadnju: kada ima 4 do 6 pravih listova i visinu 15–20 cm. Pre sadnje ga 7–10 dana postepeno navikavajte na spoljne uslove (kaljenje).
• Sadnja napolju: dve do tri nedelje posle poslednjeg mraza, kada noću više nije hladnije od 10 °C. U toplijim krajevima to je oko 15. aprila, a u hladnijim početkom maja.

Kako da uradite vaš rasad možete pročitati detaljno ovde:
Kako napraviti Rasad? (Kliknite ovde na link)

Ceo postupak setve, korak po korak, opisan je u tekstu Vodič za setvu paradajza.

Saveti za gajenje

• Oslonac: pritku ili kanap postavite pri sadnji i vezujte biljku kako raste, jer su plodovi krupni i teški.
• Razmak: paradajz se sadi na 45–80 cm, zavisno od sorte. Krupnim i visokim sortama kao što je Volovsko srce ostavite više prostora, da vazduh struji i da biljke imaju dovoljno svetla.
• Dubina sadnje: rasad posadite malo dublje nego što je bio u čaši. Tako razvija jači koren.
• Zemlja i zalivanje: pre sadnje dodajte kompost ili zgoreli stajnjak. Zalivajte redovno i umereno, u zemlju, a ne po listu, rano ujutru ili uveče. Malč od slame ili sena čuva vlagu i sprečava korov.

Više o sadnji pročitajte u tekstu Kako se sadi paradajz iz rasada.

Ako nemate uslove da sami pravite rasad, pogledajte naš rasad paradajza starih sorti, među kojima je i Volovsko srce.

Česta pitanja o paradajzu Volovsko srce

Da li se Volovsko srce vezuje?

Da. To je visoka sorta i biljke treba vezivati za kanap ili pritku.

Kada se seje Volovsko srce za rasad?

U februaru, martu ili aprilu, 6 do 8 nedelja pre sadnje napolju. Rasad se na otvoreno sadi dve do tri nedelje posle poslednjeg mraza.

Koliko su veliki plodovi?

Plodovi su krupni, srcolikog oblika, teški od 150 do 400 grama.

Da li mogu da sačuvam seme za sledeću godinu?

Možete. Ovo je stara sorta, a ne hibrid, pa seme iz zrelih plodova možete ponovo posejati. Postupak je opisan u tekstu Kako sačuvati seme paradajza za sledeću sezonu.

Koliko semenki ima u pakovanju?

Seme Volovskog srca možete poručiti u pakovanju od 10 ili 50 semenki. Izaberite pakovanje gore, pre dodavanja u korpu.

Pogledajte i ostale stare sorte paradajza u našoj ponudi.

Takođe nudimo i besplatnu dostavu za sve porudžbine koje su veće od 2800 dinara. Za ostale porudžbine semena dostava je samo 390 dinara.