Tabasco – Ljuta Papričica

Tabasco – Klasična ljuta papričica sa tradicijom! 🌶️

Tabasco je jedna od najpoznatijih ljutih paprika na svetu, poznata po svom prepoznatljivom ukusu i umerenoj, ali postojanoj ljutini. Ova legendarna sorta potiče iz američke države Luizijana i koristi se za pravljenje čuvenog Tabasco sosa koji je postao simbol ljutine širom planete.

Biljka Tabasco paprike dostiže visinu od 60 do 120 cm i obilno rađa sitne, uspravne plodove dužine oko 4 cm koji tokom sazrevanja prelaze iz zelene u narandžastu, a zatim jarko crvenu boju. Svaki plod krije savršenu ravnotežu kiselkasto-voćnog ukusa i prijatne topline, sa ljutinom od oko 30.000 do 50.000 SHU.

Osobine sorte Tabasco:

• 🌿 Vrsta: Capsicum frutescens

• 🌶️ Ljutina: 30.000–50.000 SHU

• 🌞 Pogodna za plastenik, terasu ili baštu

• 🌸 Vreme vegetacije: 80–100 dana od rasađivanja

• 🍅 Plod: sitan, izdužen, uspravnog rasta, sjajno crvene boje

• 💧 Zahteva redovno zalivanje i puno sunca

Upotreba:

Tabasco paprika je idealna za pravljenje ljutih soseva, marinada i sušenih čili prahova. Zbog svoje aromatične, ali ne previše agresivne ljutine, odlična je i za začinjavanje mesa, pica, testenina i čorbi.

Saveti za uzgoj:

Seme seje u zatvorenom prostoru tokom februara i marta na temperaturi od 25–28 °C. Nakon nicanja, biljke se presađuju kada razviju 4–6 listova. Za maksimalan prinos, obezbediti puno svetlosti i hranljivo, propusno zemljište.

⚠️ Napomena: iako nije ekstremno ljuta kao neke druge sorte, Tabasco se i dalje preporučuje koristiti pažljivo – naročito u svežem obliku.