STARE SORTE semena zašto su važne?

Da li znate šta su stare sorte semena i kakva još semena pored njih postoje?

Stare sorte su tradicija!

Pre svega najbolje bi bilo da se upoznamo kakve se vrste semena postoje?

• GMO (genetski modifikovana) semena
• Hibridna Semena
• Sortna semena
• Stara sorta semena
• Autohtona semena

GMO semena

GMO semena su semena u kojima se u laboratorijskim uslovima naučnici igraju sa genetskom strukturom biljaka. Pa tako dobijamo paradajz pomešan sa genima ribe kako bi takav paradajz bolje podnosio hladno vreme. Kod genetskih rezultata uvek se mere benefiti i prednosti koji su se dobili u samoj proizvodnji, mane i nedostaci po ljudsku ishranu još uvek nisu poznati. GMO seme mora iznova da se kupuje pa tako zavisite od dobavljača.

Hibridna semena

Hibridna semena ćete najlakše prepoznati po tome što u nazivu sorte najčešće imaju i F1 oznaku koja znači da je to seme prva reproduktivna generacija tog hibrida.
Hibridna semena se dobijaju veštačkim ukrštanjem više „roditelja“ biljaka. Mana hibridnih semena je da takođe zavisite od dobavljača jer ako ostavite vaše seme od hibridnih biljaka iduće sezone nećete dobiti identičnu biljku kao i prošle. Već će se svake sledeće sezone razlikovati i imaćete slabije rezultate.

Sortna semena

Sortna semena nisu hibridi niti GMO seme. To su sorte dobijene prirodnim ukrštanjem. Sortna semena su nastala u skorijem vremenu i zato nemaju status „Starih sorti“. Sortna semena ćete najlakše prepotnati tako što na njima nema oznake F1.

Stare sorta semena

To su sortna semena nastala pre dosta godina u nazad, očuvala su se ne mešajući sa ostalim sortama. Za stare sorte koje imamo najviše možemo da zahvalimo našim bakama i dekama što su iznova i iznova godinama u nazad očuvavali te sorte i prenosili ih na sledeće generacije. Prednost starih sorti semena je ta što ako obezbedite da se biljke ne ukrštaju međusobno, možete ih ostavljati svake godine za sledeću sezonu i u tom slučaju nećete zavisiti od dobavljača semena.

Autohtona semena

Autohtona semena su stare sorte semena koja su dobila tu čast da uđu u tradiciju jednog naroda. Primera radi, paradajz ne potiče sa naših prostora ali kada je donet kod nas neke stare sorte su se mnogo bolje pokazale jedne od drugih.
Paradajz Jabučar
Paradajz Volovsko Srce
Paradajz Šljivar
Ovo su samo neki od primera starih sorti semena koje su kod nas dobile status autohtonog semena. Autohtona semena izdvajaju se po rodnosti, izdržljivosti i ukusu. Takođe, njih isto možete ostavljati za iduću sezonu.

Stare i autohtone sorte, koje su njihove prednosti?

Zaista je tesko pronaci nesto danas a da ima vise prednosti nego mana, sa starim sortama u principu nema greske prednosti kod njih su:

• Možete uvek ostavljati svoja semena za iduće godine.
• Sve stare sorte su mnogo ukusnije od hibrida.
• Stare sorte su mnogo otpornije na bolesti.
• Nutritivno su bogatije vitaminima i mineralima.

Ostavite semena starih sorti i za iduće sezone.

Kod starih sorti prednost je što iznova i iznova možete ostavljati vaša semena za sledeću setvu. Samo je bitno da ne ukrstite više sorti istog povrća u vašoj bašti kako bi ste bili sigurni da ćete iduće sezone dobiti iste biljke kao i prethodne. Na ovaj način upravo vi ćete doprineti očuvanju starih sorti.

Stare sorte su otpornije.

Stare sorte su se pokazale mnogo otpornije na razne bolesti i štetočine koje u većoj meri napadaju hibridne sorte. Istina je da hibridi često imaju veći prinos ali to zahteva i veću borbu protiv štetnih bolesti i insekata što samim tim znači da će takvo povrće koje je često prskano biti nezdravije za jelo.

Nutritivno su bogatije.

Da li ste znali da hibridne sorte pored toga što nemaju tako lep ukus zapravo su i nutritivno mnogo siromašnije? To zapravo znači da istom količinom starih sorti povrća koje pojedete unosite dosta više nutritijenata, vitamina i minerala. Sve to pozitivno deluje na vaše zdravlje.

Ukus starih sorti je FENOMENALAN!

Jednom kada počnete da sadite stare sorte biće vam žao što to niste počeli ranije. Ukus koje one pružaju prosto ne može da se poredi sa hibridnim sortama. Svako ko je imao prilike da ih proba lako se uverio o čemu se radi, vaša nepca ne može niko da prevari i nije vam potreban ni jedan drugi test da bi ste osetili jasnu razliku. Uživajte u vašim starim sortama, prijatno vam bilo!